胆结石手术后，身体需要一段时间来恢复和适应。合理的饮食安排对于促进伤口愈合、减少并发症以及帮助身体逐渐恢复正常功能至关重要。以下是一周内的科学食谱建议，供您参考。

第一天：清淡流质饮食

- 早餐：小米粥（少量），搭配蒸蛋羹。

- 午餐：藕粉水或米汤。

- 晚餐：稀藕粉糊，加入少许蜂蜜调味。

- 加餐：温开水适量，避免刺激性饮料。

第二天：逐步过渡到半流质饮食

- 早餐：燕麦片煮成稀粥，加少量牛奶。

- 午餐：南瓜泥与胡萝卜泥混合，少量橄榄油调味。

- 晚餐：蒸鸡蛋羹，搭配清汤（如鸡肉汤）。

- 加餐：苹果泥或者香蕉泥。

第三天：继续半流质饮食

- 早餐：大米粥，可加入少许瘦肉末。

- 午餐：土豆泥，搭配蒸鱼片。

- 晚餐：小米粥配胡萝卜丝。

- 加餐：新鲜榨取的橙汁，注意不要过量。

第四天：增加蛋白质摄入

- 早餐：全麦面包夹煮熟的鸡蛋。

- 午餐：鸡胸肉泥拌米饭。

- 晚餐：豆腐脑，可适当添加紫菜碎。

- 加餐：酸奶一杯。

第五天：引入软食

- 早餐：小米粥，加入少量青菜碎。

- 午餐：炖蛋配清炒西兰花。

- 晚餐：白粥，配以蒸南瓜块。

- 加餐：猕猴桃切片。

第六天：接近正常饮食

- 早餐：全麦馒头，搭配豆浆。

- 午餐：瘦肉粥，加入少量香菇丁。

- 晚餐：小米粥，配以清蒸鱼块。

- 加餐：水果沙拉（选用易消化的水果）。

第七天：恢复正常饮食模式

- 早餐：杂粮粥，加入少量瘦肉末和蔬菜丁。

- 午餐：小米饭，配以清炒菠菜和清蒸鸡腿。

- 晚餐：白米饭，配以炖排骨汤和凉拌黄瓜。

- 加餐：坚果一小把（如杏仁、核桃等）。

注意事项：

1. 避免油腻、辛辣、生冷及过于甜腻的食物；

2. 少食多餐，每餐不宜吃得过多；

3. 确保食材新鲜，烹饪方式以蒸、煮为主；

4. 根据个人体质调整食谱，必要时咨询医生或营养师。

遵循以上食谱，有助于术后身体快速康复，并为后续恢复正常生活奠定良好基础。请务必根据自身实际情况灵活调整，并密切关注身体反应。