【香菇放多久不能吃】香菇是一种常见的食用菌，营养丰富，但存放时间过长可能会影响口感和安全性。以下是香菇的保存期限总结：
| 香菇种类 | 保存方式 | 最佳食用时间 |
| 新鲜香菇 | 冷藏（0-4℃） | 3-5天 |
| 干香菇 | 阴凉干燥处 | 6-12个月 |
| 真空包装 | 冷藏 | 7-10天 |
| 冷冻香菇 | 冷冻（-18℃） | 3-6个月 |
超过上述时间的香菇可能出现变质、发霉或异味，不建议食用。若发现香菇表面有黏液、颜色异常或有明显异味，应立即丢弃。合理储存可延长香菇的食用期，保证食品安全。
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