【天麻炖乌鸡的做法】天麻炖乌鸡是一道营养丰富、滋补养生的汤品,适合秋冬季节食用。做法简单,食材常见,适合家庭制作。
总结:
天麻炖乌鸡以乌鸡为主料,搭配天麻、枸杞等辅料,通过慢炖方式保留营养,具有安神、补脑、增强体质的功效。
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备材料 | 乌鸡半只、天麻10克、枸杞适量、姜片、盐 |
| 2. 处理乌鸡 | 乌鸡洗净切块,焯水去血沫 |
| 3. 炖煮 | 将乌鸡、天麻、姜片放入砂锅,加足量水,大火煮开后转小火炖1小时 |
| 4. 加入枸杞 | 最后加入枸杞再煮10分钟 |
| 5. 调味 | 根据口味加盐即可 |
此做法简单易行,适合日常养生食用。
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