【河蚌豆腐汤怎么做更有营养?】河蚌豆腐汤是一道清淡鲜美的家常菜，富含蛋白质和多种微量元素。为了让这道汤更营养，可以搭配一些食材并注意烹饪方法。
| 营养提升方式 | 说明 |
| 加入绿叶蔬菜 | 如菠菜、油菜，增加维生素和膳食纤维 |
| 搭配香菇或木耳 | 提高抗氧化物质和矿物质含量 |
| 使用橄榄油炒香 | 增加健康脂肪，促进脂溶性维生素吸收 |
| 少盐少油 | 保持汤的清淡，减少钠摄入 |
建议选用新鲜河蚌和嫩豆腐，炖煮时间不宜过长，以保留营养成分。合理搭配食材，让汤既美味又健康。
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