【核桃的营养价值与功效】核桃是一种营养丰富的坚果，深受人们喜爱。它不仅味道香脆，还具有多种健康功效。
总结：
核桃富含不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素E、矿物质等，有助于保护心脏、改善大脑功能、延缓衰老等。以下是其主要营养成分及功效：
| 营养成分 | 功效说明 |
| 不饱和脂肪酸 | 降低胆固醇，保护心血管健康 |
| 蛋白质 | 提供身体所需氨基酸 |
| 维生素E | 抗氧化，延缓衰老 |
| 钾、镁 | 调节血压，维持神经系统正常功能 |
| 多酚类物质 | 减少炎症，增强免疫力 |
适量食用核桃对健康大有裨益，但注意控制摄入量，避免过量导致热量超标。
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