【黄豆角的营养价值及功效是什么】黄豆角是一种营养丰富的蔬菜，含有多种维生素和矿物质，适合日常食用。它不仅味道鲜美，还具有一定的健康功效。
总结：
黄豆角富含蛋白质、膳食纤维、维生素C和钾等营养成分，有助于促进消化、增强免疫力，并对心血管健康有益。
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效说明 |
| 蛋白质 | 2.5克 | 提供身体所需氨基酸 |
| 膳食纤维 | 2.1克 | 促进肠道蠕动，改善便秘 |
| 维生素C | 32毫克 | 增强免疫力，抗氧化 |
| 钾 | 270毫克 | 调节血压，维持心脏健康 |
| 胡萝卜素 | 0.6毫克 | 保护视力，促进皮肤健康 |
适量食用黄豆角，有助于保持身体健康，是日常饮食中不可忽视的营养来源。
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