【河蚌肉的功效与作用】河蚌肉是一种营养丰富的食材，具有多种健康功效。它富含蛋白质、维生素和矿物质，有助于增强体质、改善贫血，并对心血管系统有益。
| 功效与作用 | 说明 |
| 补血养颜 | 含铁元素，有助于改善贫血，促进皮肤健康 |
| 增强免疫力 | 富含蛋白质和微量元素，提升身体抵抗力 |
| 保护心血管 | 含不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇 |
| 清热解毒 | 中医认为其性寒，可清热去火 |
| 促进消化 | 含酶类物质，有助于食物消化吸收 |
河蚌肉虽好，但不宜过量食用，尤其脾胃虚寒者应慎食。合理搭配食材，能更好地发挥其营养价值。
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