【亚硝酸盐中毒症状】亚硝酸盐中毒是由于摄入过量亚硝酸盐引起的急性中毒，常见于误食腌制不当的食品或饮用受污染的水。其症状发展迅速，严重时可危及生命。
以下是亚硝酸盐中毒的主要症状总结：
| 症状类型 | 具体表现 |
| 轻度症状 | 头晕、恶心、呕吐、腹痛 |
| 中度症状 | 呼吸困难、皮肤发绀（青紫色） |
| 重度症状 | 昏迷、抽搐、休克、意识丧失 |
中毒后应立即就医，并根据病情进行洗胃、输液和使用亚甲蓝等解毒剂治疗。预防关键在于避免食用变质或腌制不当的食品，确保饮用水安全。
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