【肝胆结石患者的饮食需求和禁食食物有哪些】肝胆结石患者在日常饮食中需特别注意，以减少病情恶化和并发症的发生。合理的饮食有助于控制症状、预防结石增大或复发。
饮食需求：
应多摄入高纤维、低脂、低胆固醇的食物，如蔬菜、水果、全谷类等。同时，保持充足水分摄入，有助于胆汁稀释，促进代谢。
禁食食物：
避免高脂肪、高胆固醇、油炸及刺激性食物，如肥肉、动物内脏、奶油、辛辣调料等。此外，酒精和含糖饮料也应严格限制。
| 类别 | 建议食物 | 禁忌食物 |
| 高纤维 | 蔬菜、水果、全麦面包 | 油炸食品、精制碳水 |
| 低脂 | 鸡胸肉、鱼类、豆制品 | 肥肉、奶油、黄油 |
| 低胆固醇 | 绿叶蔬菜、低脂乳制品 | 动物内脏、蛋黄 |
| 水分补充 | 清水、淡茶、无糖饮品 | 酒精、含糖饮料 |
合理饮食是肝胆结石管理的重要环节，建议根据个人情况咨询医生制定个性化饮食方案。
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