【排骨冬瓜怎么炖】排骨冬瓜是一道清淡又营养的家常菜，做法简单，适合夏天食用。以下是炖制方法的总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材：排骨、冬瓜、姜片、料酒、盐、葱花 |
| 2 | 排骨焯水：冷水下锅，加料酒和姜片，煮沸后撇去浮沫 |
| 3 | 炖煮：将焯好的排骨放入砂锅，加足量水，大火烧开后转小火慢炖1小时 |
| 4 | 加入冬瓜：冬瓜切块后加入，再炖15-20分钟 |
| 5 | 调味：根据口味加盐，撒上葱花即可 |
这道菜汤清味鲜，有助于消暑解腻，是夏季餐桌上的好选择。
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问 排骨冬瓜怎么炖
2025-10-16 12:30:01
问题描述：
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答推荐答案
2025-10-16 12:30:01
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