【爬叉的营养价值有哪些】爬叉，又称螃蟹，是一种常见的海鲜食材，不仅味道鲜美，还富含多种营养成分。其主要营养价值包括蛋白质、维生素和矿物质等，对身体健康有积极作用。
以下是爬叉的主要营养价值总结：
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效 |
| 蛋白质 | 约18克 | 促进肌肉生长，增强免疫力 |
| 维生素B12 | 3微克 | 支持神经系统健康 |
| 钙 | 130毫克 | 增强骨骼健康 |
| 锌 | 1.7毫克 | 提高免疫力，促进伤口愈合 |
| Omega-3脂肪酸 | 0.5克 | 有益心脏健康 |
综上，爬叉不仅美味，还具有较高的营养价值，适量食用有助于身体健康。
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