【芥末油对人体的作用】芥末油是从芥菜籽中提取的天然植物油，具有独特的辛辣味和多种健康益处。它不仅可用于调味，还对身体有积极作用。
| 作用 | 说明 |
| 抗炎作用 | 含有抗氧化成分，有助于减轻炎症 |
| 促进消化 | 刺激胃液分泌，帮助食物消化 |
| 增强免疫力 | 富含维生素E，有助于提高免疫系统功能 |
| 改善心血管 | 含不饱和脂肪酸，可能有助于降低胆固醇 |
总体而言，芥末油在适量使用下，可为饮食增添风味并带来一定的健康益处。但需注意，过量食用可能刺激肠胃，建议根据个人体质合理摄入。
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