【腐竹的功效作用与危害】腐竹是一种由豆浆表面凝结而成的豆制品，营养丰富，深受人们喜爱。其主要功效包括补充蛋白质、促进骨骼健康、降低胆固醇等。但过量食用也可能带来一定危害，如增加消化负担或影响营养吸收。
| 项目 | 功效作用 | 潜在危害 |
| 营养价值 | 富含蛋白质、钙、维生素B族 | 高脂肪，过量易导致肥胖 |
| 健康益处 | 有助于心血管健康、增强免疫力 | 消化不良者不宜多食 |
| 食用建议 | 每日适量食用，搭配蔬菜更佳 | 避免空腹食用，以免刺激肠胃 |
总体来看，腐竹是一种健康的食品，但需合理摄入，才能充分发挥其营养价值，避免不良影响。
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