【桂圆和龙眼是同一种水果吗】桂圆和龙眼常被混淆,但它们其实是同一种水果的不同加工形式。龙眼是新鲜果实,而桂圆是龙眼经过晒干或烘干后的产物。
项目 | 龙眼 | 桂圆 |
原料 | 新鲜果实 | 龙眼晒干或烘干后 |
外观 | 果肉饱满、透明 | 果皮皱缩、颜色深 |
口感 | 清甜多汁 | 甜味更浓、口感较干 |
用途 | 直接食用或做甜品 | 入药、煲汤、做甜点 |
营养成分 | 富含维生素C和糖分 | 糖分浓缩,营养相近 |
总结:桂圆是龙眼的干制品,两者来源相同,但形态和用途略有不同。
以上就是【桂圆和龙眼是同一种水果吗】相关内容,希望对您有所帮助。
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项目 | 龙眼 | 桂圆 |
原料 | 新鲜果实 | 龙眼晒干或烘干后 |
外观 | 果肉饱满、透明 | 果皮皱缩、颜色深 |
口感 | 清甜多汁 | 甜味更浓、口感较干 |
用途 | 直接食用或做甜品 | 入药、煲汤、做甜点 |
营养成分 | 富含维生素C和糖分 | 糖分浓缩,营养相近 |
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