【佛手瓜致癌是真的吗】近日，关于“佛手瓜致癌”的说法在网络上引发关注。对此，专家指出，目前没有科学证据表明佛手瓜本身具有致癌性。
佛手瓜是一种常见的蔬菜，富含维生素和矿物质，营养价值较高。其口感清脆，适合多种烹饪方式。虽然部分人可能对某些植物中的天然物质（如生物碱）存在担忧，但佛手瓜中并未发现已知的致癌成分。
| 项目 | 内容 |
| 是否致癌 | 否 |
| 科学依据 | 无相关研究支持 |
| 营养价值 | 高维生素、矿物质 |
| 常见误解 | 可能与个别成分混淆 |
综上，佛手瓜是可以安全食用的，无需过度担心其致癌问题。合理饮食，保持均衡摄入即可。
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