【广式月饼五仁馅怎么做】制作广式月饼的五仁馅,关键在于选材和比例搭配。以下是常见原料及做法总结:
原料 | 用量(克) | 备注 |
核桃仁 | 50 | 去皮炒香 |
花生仁 | 50 | 去皮炒香 |
瓜子仁 | 30 | 去壳 |
杏仁 | 20 | 去皮炒香 |
芝麻 | 30 | 炒熟 |
白糖 | 80 | 可根据口味调整 |
猪油/植物油 | 50 | 增加香味和黏性 |
做法简述:将所有坚果炒香后切碎,加入芝麻和白糖拌匀,最后加入适量油搅拌均匀即可。注意控制水分,避免馅料过湿。
以上就是【广式月饼五仁馅怎么做】相关内容,希望对您有所帮助。
广式月饼五仁馅怎么做,卡到怀疑人生,求给个解法!
【广式月饼五仁馅怎么做】制作广式月饼的五仁馅,关键在于选材和比例搭配。以下是常见原料及做法总结:
原料 | 用量(克) | 备注 |
核桃仁 | 50 | 去皮炒香 |
花生仁 | 50 | 去皮炒香 |
瓜子仁 | 30 | 去壳 |
杏仁 | 20 | 去皮炒香 |
芝麻 | 30 | 炒熟 |
白糖 | 80 | 可根据口味调整 |
猪油/植物油 | 50 | 增加香味和黏性 |
做法简述:将所有坚果炒香后切碎,加入芝麻和白糖拌匀,最后加入适量油搅拌均匀即可。注意控制水分,避免馅料过湿。
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提示:本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医。