【小红豆的功效与作用及营养】小红豆，又称赤小豆，是一种常见的豆类食材，具有丰富的营养价值和多种健康功效。它不仅味道清香，还被广泛用于中医食疗中。
总结：
小红豆富含蛋白质、膳食纤维、维生素B族及矿物质，有助于清热解毒、利水消肿、促进消化。常吃可改善水肿、增强免疫力，并对心血管健康有益。
| 项目 | 内容说明 |
| 营养成分 | 蛋白质、膳食纤维、维生素B族、铁、钾等 |
| 功效 | 清热解毒、利水消肿、促进消化、增强免疫 |
| 适用人群 | 水肿患者、消化不良者、需增强体质者 |
| 食用建议 | 煮粥、炖汤、做甜品，避免空腹食用 |
小红豆虽好，但不宜过量食用，以免引起胀气或消化不良。合理搭配其他食材，能更好地发挥其营养价值。
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