【香菜籽是什么】香菜籽，又称芫荽籽，是香菜植物的果实。它常用于烹饪中作为调味料，具有独特的香气和味道。
| 项目 | 内容 |
| 中文名 | 香菜籽 |
| 学名 | Coriandrum sativum |
| 别名 | 芫荽籽、胡荽子 |
| 外观 | 小而圆，呈黄绿色或棕色 |
| 味道 | 清香带辛，略带苦味 |
| 用途 | 烹饪调味、制作香料、药用 |
| 主要产地 | 地中海地区、印度、中国等 |
香菜籽在不同菜肴中发挥着重要作用，尤其在印度、中东和东南亚菜系中常见。除了食用，它还被用于传统医学中，有助于消化和缓解胃部不适。
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