【香菜是什么】香菜，又称芫荽，是一种常见的调味蔬菜，广泛用于中餐、西餐及各种菜肴中。它具有独特的香味，能提升食物的风味，常用于凉拌、汤品或作为装饰。
| 项目 | 内容 |
| 学名 | Coriandrum sativum |
| 别名 | 芫荽、胡荽、香荽 |
| 科属 | 伞形科 |
| 原产地 | 地中海地区 |
| 特点 | 香气浓郁，味道独特 |
| 食用方式 | 生吃、煮食、调味 |
| 营养价值 | 富含维生素C、膳食纤维等 |
香菜虽小，但用途广泛，是许多家庭厨房中不可或缺的食材。不同人对它的味道接受度不同，有人喜爱其清香，也有人觉得气味浓烈。总体而言，香菜是一种健康且风味独特的植物。
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