【鲜芋头的功效与作用是什么】鲜芋头是一种常见的根茎类蔬菜，营养丰富，具有多种健康功效。以下是其主要作用和营养价值的总结。
| 功效与作用 | 说明 |
| 补充能量 | 富含碳水化合物，提供人体所需能量 |
| 增强免疫力 | 含有维生素C和多种矿物质，有助于提高抵抗力 |
| 促进消化 | 含有膳食纤维，有助于改善肠道功能 |
| 保护心脏 | 含钾元素，有助于调节血压，保护心血管健康 |
| 美容养颜 | 含抗氧化物质，有助于延缓衰老 |
鲜芋头可煮、炒、蒸等多种方式食用，适合日常饮食搭配。适量食用对身体有益，但不宜过量，以免引起不适。
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