【牛肉蔬菜浓汤的做法】牛肉蔬菜浓汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品，适合秋冬季节食用。以下是制作步骤的总结与材料清单。
| 材料 | 用量 |
| 牛肉（牛腩） | 300克 |
| 土豆 | 1个 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 洋葱 | 半个 |
| 番茄 | 1个 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 清水 | 1.5升 |
| 盐 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
做法总结：
1. 牛肉切块焯水去血沫；
2. 所有蔬菜洗净切块备用；
3. 热锅加少许油，炒香洋葱和大蒜；
4. 加入牛肉翻炒，倒入清水煮沸；
5. 放入所有蔬菜，小火炖煮1小时；
6. 最后加盐和黑胡椒调味即可。
这道汤清淡鲜美，富含蛋白质和维生素，是健康饮食的好选择。
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