【米酒多少度最有营养】米酒的酒精度数不同，其营养价值也有所差异。一般来说，酒精浓度过高会破坏部分营养成分，而过低则可能影响风味和发酵效果。
根据研究，10°~15° 的米酒在营养保留方面表现最佳，既能保持酵母菌活性，又不会过度破坏维生素和氨基酸。这类米酒适合日常饮用，有助于促进消化和血液循环。
| 酒精度 | 营养保留情况 | 适宜人群 |
| 5°以下 | 较差 | 无特别要求 |
| 10°~15° | 最佳 | 普通饮用者 |
| 15°以上 | 一般 | 喜欢浓烈口味者 |
建议选择酒精度适中的米酒，既能享受美味，又能获得较好的营养补充。
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