【锡纸土豆片做法】锡纸土豆片是一道简单又美味的家常菜,外脆内软,口感丰富。以下是制作步骤总结。
步骤 | 内容 |
1 | 土豆去皮切薄片,用清水冲洗去除淀粉,沥干水分。 |
2 | 调料:蒜末、生抽、黑胡椒、橄榄油、盐混合均匀。 |
3 | 将土豆片放入调料中拌匀,腌制10分钟。 |
4 | 锡纸铺在烤盘上,将土豆片平铺,挤上少许柠檬汁。 |
5 | 烤箱预热200℃,烤15-20分钟,至表面金黄酥脆即可。 |
此做法保留了土豆的原味,同时通过锡纸包裹锁住水分,让口感更佳。适合搭配饮品或作为小吃享用。
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