【番茄蛋花汤】番茄蛋花汤是一道简单又营养丰富的家常汤品，适合早餐或晚餐食用。其主要原料为番茄和鸡蛋，口感鲜美，制作方便。
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 番茄、鸡蛋 |
| 辅料 | 盐、葱花、香油（可选） |
| 做法 | 1. 番茄切块，鸡蛋打散； 2. 烧水后加入番茄煮软； 3. 倒入鸡蛋液，搅拌成蛋花； 4. 加盐调味，撒葱花即可。 |
| 营养 | 富含维生素C、蛋白质和膳食纤维 |
此汤色泽鲜艳，味道酸甜适中，适合各个年龄段人群食用。可根据个人口味添加其他配料，如豆腐或青菜，增加口感与营养。
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