【五香咸鸭蛋的腌制方法】五香咸鸭蛋是一道传统美食，风味独特，适合佐餐或做菜。以下是其腌制方法的总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备材料 | 新鲜鸭蛋、盐、五香粉、花椒、八角、桂皮、姜片、水 |
| 2. 清洗鸭蛋 | 用清水洗净鸭蛋表面杂质，晾干备用 |
| 3. 腌制液调配 | 将盐、五香粉、花椒、八角、桂皮、姜片加入水中煮沸，冷却后使用 |
| 4. 浸泡腌制 | 将鸭蛋放入腌制液中，密封保存，常温下腌制7-10天 |
| 5. 取出食用 | 腌好后取出，可直接食用或煮熟后食用 |
腌制过程中注意保持容器清洁，避免杂菌污染。五香咸鸭蛋口感咸香适口，是家庭制作的佳选。
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