【内酯豆腐是什么】内酯豆腐是一种以大豆为原料，通过添加葡萄糖酸内酯作为凝固剂制成的豆制品。相比传统豆浆豆腐，其质地更嫩、口感更滑，常用于凉拌、汤品等菜肴中。
| 项目 | 内容 |
| 原料 | 大豆、水、葡萄糖酸内酯 |
| 特点 | 质地细腻、口感滑嫩 |
| 烹饪方式 | 凉拌、煮汤、炒菜等 |
| 营养价值 | 富含蛋白质、钙、铁等 |
| 保存方式 | 需冷藏，保质期较短 |
内酯豆腐因其独特的口感和营养，受到许多消费者的喜爱，是日常饮食中的常见选择。
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问 内酯豆腐是什么
2025-10-15 02:22:25
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