【巫山纸上烤鱼的做法】巫山纸上烤鱼是一道结合传统与创新的美食，以鲜鱼为主料，搭配多种调料，在纸上烤制而成，口感香辣鲜嫩。以下是其做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 准备材料 | 鲜鱼1条、葱姜蒜、辣椒、花椒、豆瓣酱、料酒、生抽、食用油等 |
| 处理鱼 | 鱼洗净去鳞，切斜刀，用料酒和盐腌制10分钟 |
| 调料准备 | 葱姜蒜切末，辣椒、花椒炒香，加入豆瓣酱炒出红油 |
| 烤制过程 | 将鱼放在烤盘纸上，刷上调料，放入预热好的烤箱中烤15-20分钟 |
| 完成 | 出锅后撒上葱花，淋少许热油提香 |
该做法简单易行，保留了鱼的原汁原味，适合家庭制作。
以上就是【巫山纸上烤鱼的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
