【芥菜的功效与作用是什么?】芥菜是一种常见的蔬菜，不仅味道鲜美，还具有多种营养价值和健康功效。以下是其主要作用与功效的总结：
| 功效与作用 | 说明 |
| 清热解毒 | 芥菜性凉，有助于清除体内热毒，缓解上火症状 |
| 增强免疫力 | 富含维生素C和多种抗氧化物质，有助于提高身体抵抗力 |
| 促进消化 | 含有丰富的膳食纤维，有助于改善肠胃功能，预防便秘 |
| 降低胆固醇 | 芥菜中的某些成分有助于调节血脂，对心血管健康有益 |
| 补充矿物质 | 含有钙、铁、钾等矿物质，有助于维持身体正常生理功能 |
综上所述，芥菜不仅营养丰富，还能在日常饮食中起到一定的保健作用。适量食用，有助于提升整体健康水平。
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