【线茄子的家常做法】线茄子是夏季常见蔬菜，口感软糯，适合多种烹饪方式。以下是几种常见的家常做法总结：
| 做法名称 | 主要材料 | 烹饪步骤 |
| 酱爆茄子 | 线茄子、豆瓣酱、蒜 | 茄子切条煎熟，加蒜末和豆瓣酱炒香 |
| 地三鲜 | 线茄子、土豆、青椒 | 茄子、土豆、青椒切块，热油翻炒 |
| 蒜蓉茄子 | 线茄子、蒜末 | 茄子蒸熟后淋上蒜蓉和酱油 |
| 麻婆茄子 | 线茄子、肉末、豆瓣酱 | 茄子炒软后加入肉末和调料翻炒 |
以上做法简单易学，适合家庭日常制作。可根据个人口味调整调料比例，享受美味又健康的线茄子菜肴。
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