【麦芽粉的功效与作用】麦芽粉是由大麦发芽后烘干研磨而成的粉末，具有多种营养价值和健康功效。它常用于辅助消化、调节血糖、改善食欲等。以下是其主要功效与作用的总结：
| 功效与作用 | 说明 |
| 促进消化 | 含有丰富的酶类，有助于分解食物，缓解胀气 |
| 调节血糖 | 可帮助稳定血糖水平，适合糖尿病患者辅助使用 |
| 增强食欲 | 对儿童和食欲不振者有一定改善作用 |
| 补充营养 | 富含维生素B族、膳食纤维及矿物质 |
| 改善乳汁分泌 | 传统上用于哺乳期妇女，促进乳汁分泌 |
麦芽粉可直接冲泡饮用，或加入粥、饮品中食用。但需注意适量，避免过量引起不适。
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