【喜沙肉的做法】喜沙肉是一道具有地方特色的传统菜肴，主要流行于广东一带。其口感鲜嫩，味道香浓，深受食客喜爱。以下是制作喜沙肉的基本步骤和所需材料。
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 猪肉（五花肉或瘦肉）500g |
| 辅料 | 姜末、蒜末、葱花、盐、糖、生抽、老抽、料酒、淀粉 |
| 步骤 | 1. 猪肉切片，用盐、料酒腌制10分钟； 2. 热锅冷油，放入姜蒜炒香； 3. 加入肉片翻炒至变色； 4. 加入生抽、老抽、糖调味； 5. 最后加水焖煮片刻，勾芡出锅。 |
喜沙肉做法简单，口味地道，适合家庭日常烹饪。掌握好火候和调料比例，即可做出美味可口的喜沙肉。
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