【豆渣营养成分都有什么】豆渣是制作豆浆或豆腐后剩余的固体残渣，虽然常被忽视，但其营养价值丰富。以下是豆渣的主要营养成分总结：
| 营养成分 | 含量（每100克） |
| 蛋白质 | 约8-12克 |
| 膳食纤维 | 约5-8克 |
| 碳水化合物 | 约10-15克 |
| 脂肪 | 约3-5克 |
| 矿物质（钙、铁、镁等） | 适量 |
| 维生素B族 | 少量 |
豆渣富含膳食纤维，有助于促进肠道健康；同时含有一定量的植物蛋白和矿物质，适合搭配其他食材食用。合理利用豆渣，既能减少浪费，又能提升饮食的营养价值。
以上就是【豆渣营养成分都有什么】相关内容，希望对您有所帮助。
