【豆渣对人体有好处吗】豆渣是制作豆浆或豆腐后剩余的固体残渣，常被忽视，但其实它富含营养。以下是豆渣的主要成分及其对健康的影响：
| 成分 | 作用与好处 |
| 膳食纤维 | 促进肠道蠕动，改善便秘 |
| 蛋白质 | 提供植物性蛋白，有助于肌肉修复 |
| 大豆异黄酮 | 具有抗氧化作用，可能降低慢性病风险 |
| 矿物质（如钙、铁） | 补充日常所需微量元素 |
虽然豆渣营养丰富，但不宜过量食用，尤其消化功能较弱的人群应适量。合理利用豆渣，如加入面点或做成菜肴，能提升饮食的营养价值。总的来说，豆渣对人体是有一定好处的，值得在日常饮食中加以利用。
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