【螺丝肉的做法】螺丝肉是一道常见的海鲜菜肴，口感鲜嫩，做法简单。以下是制作螺丝肉的步骤总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 清洗螺丝肉：用清水反复冲洗，去除杂质和泥沙。 |
| 2 | 腌制：加入料酒、姜片、盐腌制10分钟去腥。 |
| 3 | 热锅冷油：放入葱姜蒜爆香，加入螺丝肉翻炒。 |
| 4 | 调味：加生抽、老抽、糖、胡椒粉等调料翻炒均匀。 |
| 5 | 加水焖煮：加适量水，小火焖煮5-8分钟至入味。 |
| 6 | 收汁：大火收汁，出锅前撒上葱花即可。 |
螺丝肉做法简单，适合家庭日常烹饪，味道鲜美，营养丰富。
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