【碱蓬菜的功效与作用及食用方法】碱蓬菜是一种生长在盐碱地的野生植物，具有较高的营养价值和药用价值。以下是其主要功效、作用及常见食用方式的总结。
| 项目 | 内容摘要 |
| 功效 | 清热解毒、利尿消肿、增强免疫力 |
| 作用 | 可辅助降血压、改善便秘、调节体内电解质平衡 |
| 食用方法 | 凉拌、煮汤、炒食、腌制 |
| 注意事项 | 食用前需焯水去涩，不宜过量食用，孕妇慎用 |
碱蓬菜适合搭配其他蔬菜一起食用，口感清爽，尤其适合夏季食用。建议根据个人体质合理选择食用方式，以发挥最佳效果。
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