【牛上脑的功效与作用】牛上脑是牛肩部的一块肉，质地细嫩，适合多种烹饪方式。它不仅味道鲜美，还具有一定的营养价值和健康功效。
| 项目 | 内容 |
| 营养成分 | 富含蛋白质、维生素B群、铁、锌等 |
| 功效与作用 | 增强体力、改善贫血、促进新陈代谢 |
| 适用人群 | 体弱者、贫血患者、需要补充营养的人群 |
| 烹饪方式 | 煮、炖、炒、烤等 |
| 注意事项 | 避免过量食用，控制脂肪摄入 |
牛上脑虽好，但不宜长期大量食用，建议搭配蔬菜、粗粮，保持饮食均衡。
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问 牛上脑的功效与作用
2025-10-13 08:52:36
问题描述：
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答推荐答案
2025-10-13 08:52:36
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