【梅干菜扣肉饼】梅干菜扣肉饼是一道融合了传统风味与家常做法的美食，口感香浓，层次丰富。它以五花肉为主料，搭配梅干菜，经过炖煮、煎制等步骤，形成外酥里嫩的美味。
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 五花肉、梅干菜 |
| 辅料 | 酱油、糖、料酒、葱姜 |
| 做法 | 1. 五花肉焯水后炖煮；2. 梅干菜泡发炒香；3. 将肉和梅干菜混合，包入面皮中；4. 煎至金黄即可。 |
| 口感 | 外皮酥脆，内馅鲜香浓郁 |
| 特点 | 融合咸香与软糯，适合家庭制作 |
这道菜不仅味道独特，还具有较高的实用性，是日常餐桌上的美味选择。
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