【西兰花的营养价值有哪些】西兰花是一种营养丰富的蔬菜，富含维生素、矿物质和膳食纤维。它不仅有助于增强免疫力，还能促进消化健康。
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效 |
| 维生素C | 约89毫克 | 增强免疫力，抗氧化 |
| 维生素K | 约101.9微克 | 促进血液凝固，维护骨骼健康 |
| 膳食纤维 | 约2.6克 | 促进肠道健康，帮助消化 |
| 叶酸 | 约64微克 | 支持细胞生长，预防贫血 |
| 钙 | 约47毫克 | 有助于骨骼和牙齿健康 |
西兰花还含有丰富的抗氧化物质，如硫代葡萄糖苷，有助于降低癌症风险。建议每周食用2-3次，以充分发挥其营养价值。
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