【西红柿排骨汤怎么做这样做味道好】总结：
西红柿排骨汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜。关键在于选材新鲜、火候恰当，搭配适量调料能提升风味。以下是制作要点总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备食材 | 排骨、西红柿、姜片、盐、料酒、香叶 |
| 2. 预处理排骨 | 洗净后焯水去腥，捞出备用 |
| 3. 炖煮过程 | 先用大火煮沸，再转小火慢炖1小时 |
| 4. 加入西红柿 | 西红柿切块后加入，继续炖煮20分钟 |
| 5. 调味 | 最后加盐、少许糖提鲜，撒点葱花 |
小贴士：
炖汤时可加入几滴醋，有助于钙质释放；喜欢浓郁口感的可适当延长炖煮时间。
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