【西红柿牛腩菜谱】西红柿牛腩是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜，适合秋冬季节食用。以下是制作这道菜的简要步骤和所需材料。
| 材料 | 用量 |
| 牛腩 | 500克 |
| 西红柿 | 3个 |
| 洋葱 | 1个 |
| 姜 | 适量 |
| 蒜 | 适量 |
| 料酒 | 1汤匙 |
| 生抽 | 1汤匙 |
| 盐 | 适量 |
| 白胡椒粉 | 少许 |
做法总结：
1. 牛腩切块焯水去血沫，捞出备用。
2. 热锅凉油，放入姜蒜爆香，加入牛腩翻炒。
3. 加入料酒、生抽调味，加水炖煮1小时。
4. 加入西红柿和洋葱继续炖煮15分钟，最后加盐和白胡椒粉调味即可。
这道菜色泽诱人，酸甜适口，适合搭配米饭食用。
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