【红薯吃的是根吗】红薯，又称甘薯，是一种常见的块根类植物。很多人会误以为红薯是“根”，但实际上，从植物学角度来说，红薯属于“块根”结构。
总结：
红薯不是传统意义上的“根”，而是由地下茎发育形成的“块根”。它主要储存养分，供植物生长使用。
| 项目 | 内容 |
| 植物分类 | 块根类植物 |
| 是否为根 | 否（属于块根） |
| 主要功能 | 储存养分 |
| 可食用部分 | 块根 |
| 营养成分 | 富含淀粉、维生素A、膳食纤维 |
因此，虽然红薯长在地下，但它并不是植物的主根，而是由茎部膨大形成的块根。我们日常食用的部分正是这个块根。
以上就是【红薯吃的是根吗】相关内容，希望对您有所帮助。
