【田鸡的营养价值】田鸡,又称青蛙,是一种常见的食用两栖动物,其肉质细嫩、味道鲜美,具有较高的营养价值。以下是田鸡的主要营养成分总结。
营养成分 | 含量(每100克) |
蛋白质 | 约15-20克 |
脂肪 | 1-2克 |
碳水化合物 | 少量 |
维生素B1 | 0.1毫克 |
维生素B2 | 0.2毫克 |
钙 | 10-20毫克 |
磷 | 150-200毫克 |
铁 | 1-2毫克 |
田鸡富含优质蛋白和多种维生素,有助于增强体质、促进新陈代谢。同时,其低脂肪、低热量的特点也适合减肥人群食用。但需注意,田鸡属于野生动物,应确保来源合法,避免食用野生品种以保护生态环境。
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