【麻辣香锅麻辣香锅制作方法】麻辣香锅是一道以多种食材搭配麻辣调料快炒而成的川菜，味道鲜辣过瘾。以下是其制作方法的简要总结：
| 步骤 | 内容 |
| 准备食材 | 牛肉、鸡翅、藕片、土豆、豆芽、金针菇等（可根据喜好选择） |
| 腌制肉类 | 用料酒、生抽、淀粉腌制10分钟 |
| 热锅凉油 | 锅中放油，加入干辣椒、花椒、姜蒜爆香 |
| 炒制食材 | 先炒肉类，再加入蔬菜翻炒均匀 |
| 调味 | 加入豆瓣酱、辣椒粉、盐、糖、鸡精调味 |
| 出锅 | 翻炒至食材熟透即可出锅 |
麻辣香锅的关键在于调料的搭配和火候的掌握，建议根据个人口味调整辣度和咸淡。
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