【麻辣虾仁的家常做法】麻辣虾仁是一道色香味俱全的家常菜,做法简单,适合日常烹饪。以下是详细步骤与材料清单。
项目 | 内容 |
食材 | 虾仁300g、干辣椒5个、花椒10粒、姜蒜适量、葱花少许 |
调料 | 生抽2勺、老抽1勺、料酒1勺、盐适量、白糖半勺、食用油 |
步骤 | 1. 虾仁去线,焯水后捞出; 2. 热锅凉油,爆香姜蒜、干辣椒和花椒; 3. 加入虾仁翻炒,调入生抽、老抽、料酒; 4. 最后加盐、糖调味,撒葱花即可出锅 |
这道菜口感鲜辣,虾仁嫩滑,非常适合搭配米饭食用。做法简单,食材易得,是家庭餐桌上的美味选择。
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