【麻辣蚕豆的做法】麻辣蚕豆是一道香辣过瘾、口感丰富的家常小吃。做法简单，适合忙碌的日常制作。以下是详细步骤和所需材料。
| 项目 | 内容 |
| 食材 | 蚕豆200g、干辣椒10个、花椒1小把、葱姜蒜适量 |
| 调料 | 生抽2勺、老抽1勺、盐适量、糖1勺、食用油适量 |
| 做法步骤 | 1. 蚕豆泡发后煮熟； 2. 热锅凉油炒香干辣椒、花椒； 3. 加入葱姜蒜爆香； 4. 放入蚕豆翻炒； 5. 加调料调味，炒匀即可 |
这道菜香辣开胃，适合作为下酒菜或零食。可根据个人口味调整辣度和咸淡。
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