【黑炭菇的营养价值】黑炭菇是一种营养丰富、口感独特的食用菌，深受健康饮食爱好者的喜爱。它富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质，有助于增强免疫力、促进消化和维持心血管健康。
以下是黑炭菇的主要营养价值总结：
| 营养成分 | 含量（每100克） |
| 蛋白质 | 约3.5克 |
| 碳水化合物 | 约5克 |
| 膳食纤维 | 约2克 |
| 维生素B群 | 含多种B族维生素 |
| 钾 | 约300毫克 |
| 铁 | 约1.5毫克 |
黑炭菇低脂低热量，适合减肥人群食用。同时，其含有的多糖类物质具有一定的抗氧化作用，对身体有益。建议在日常饮食中适量摄入，以发挥其最佳营养价值。
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