【乌鱼子的功效与作用】乌鱼子，又称乌鱼卵，是乌鱼的卵巢，常被用于制作高级料理。它不仅味道鲜美，还具有多种营养价值和健康功效。
| 功效与作用 | 说明 |
| 补充营养 | 富含蛋白质、维生素A、D及矿物质，有助于增强体质。 |
| 改善视力 | 含有丰富的维生素A，对眼睛健康有益。 |
| 增强免疫力 | 含有抗氧化成分，可帮助提高身体抵抗力。 |
| 美容养颜 | 含有胶原蛋白，有助于皮肤保湿与弹性。 |
| 促进胎儿发育 | 孕妇适量食用可补充孕期所需营养，有利于胎儿成长。 |
乌鱼子虽好，但不宜过量食用，尤其高血压患者应谨慎。建议搭配清淡食物，以发挥最佳效果。
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