【酸白菜的腌制方法】酸白菜是东北地区传统食品，口感爽脆，风味独特。以下是其腌制方法的总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 选择新鲜大白菜，洗净晾干，切成条状或片状。 |
| 2 | 准备腌制容器，用开水烫洗消毒，晾干备用。 |
| 3 | 将白菜放入容器中，撒上适量盐、辣椒粉和花椒。 |
| 4 | 倒入凉白开，确保水完全覆盖白菜，密封保存。 |
| 5 | 放置在阴凉处，约7-10天后即可食用。 |
腌制过程中，保持容器清洁，避免杂菌污染。可根据个人口味调整调料比例。
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问 酸白菜的腌制方法
2025-10-12 08:09:16
问题描述：
酸白菜的腌制方法，真的撑不住了，求高手支招！
答推荐答案
2025-10-12 08:09:16
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