【粉干的做法】粉干是一种传统的中式面食，口感爽滑，适合多种烹饪方式。以下是制作粉干的简要步骤和所需材料。
| 材料 | 用量 |
| 粉干 | 200克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 葱花 | 少许 |
| 生抽 | 1勺 |
| 香油 | 半勺 |
| 盐 | 适量 |
| 水 | 适量 |
做法总结：
1. 粉干提前用温水泡软，约15分钟。
2. 锅中加水煮沸，放入粉干煮熟后捞出。
3. 热锅加油，打入鸡蛋炒散，加入粉干翻炒均匀。
4. 加入生抽、盐、香油调味，撒上葱花即可出锅。
粉干做法简单，可根据个人口味添加肉类或蔬菜，丰富口感。
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