【死螃蟹可以吃吗】死螃蟹是否能吃，取决于死亡时间、保存条件和是否变质。以下为总结：
| 项目 | 内容 |
| 死亡时间 | 活蟹死亡后应尽快处理，超过2小时不建议食用 |
| 保存条件 | 死蟹若冷藏保存（0-4℃），可短时间食用；常温下易变质 |
| 外观与气味 | 若蟹体发黑、有异味或肉质松散，说明已变质，不可食用 |
| 安全风险 | 死蟹可能滋生细菌，食用后易引发腹泻、呕吐等食物中毒症状 |
综上，死螃蟹在短时间内且保存得当的情况下可食用，但需仔细检查其状态。为安全起见，建议尽量选择活蟹食用。
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